به گزارش «پایگاه خبری بورس کالای ایران»، معاملات گواهی سپرده زعفران روز یکشنبه با معامله یک کیلو و ۱۰۶ گرم به ارزش ۵۰ میلیون و ۱۹۶هزار ریال افتتاح شد و در روزهای دوشنبه و سه‌شنبه گذشته نیز هر کدام با حجمی معادل ۵۰ گرم و به ارزش ۲ میلیون و ۲۷۸هزار ریال و چهارشنبه نیز با معامله ۱۴۹ گرم به ارزش ۶میلیون و ۹۰۹هزار ریال به کار خود پایان داد.آمار معاملات چهارشنبه گذشته و نگاهی به صف‌های برتر خرید و فروش نشان میدهد که رفته رفته بر شمار بازیگران معاملات گواهی سپرده زعفران افزوده می‌شود، چراکه در سه صف برتر خرید تقاضایی معادل ۵۰۰ گرم زعفران از قیمت ۴۴هزار و ۹۵۰ تا ۴۵هزار و ۵۵۵ ریال به ازای هر گرم بر تابلوی معاملات ثبت شده است. همچنین در سه صف فروش برتر نیز ۵هزار و ۴۰۰ گرم زعفران در قالب گواهی سپرده بر تابلو نقش بست که بیانگر ورود شماری از بازیگران بازار زعفران در این معاملات نوپا است.به اعتقاد کارشناسان، اینکه هر روز زعفران در بازاری بر پایه اوراق و با پشتوانه محصول در انبار و همچنین در سیستم عرضه و تقاضا، کشف قیمت شود اثرات مثبتی برای بازار داخلی زعفران خواهد داشت که به‌طور حتم در صورت رونق این بازار شاهد واقعی‌تر شدن قیمت زعفران و رسیدن کشاورزان به سودهای واقعی خواهیم بود.
مروری بر کارکرد معاملات گواهی سپرده زعفران
براساس این گزارش، در معاملات گواهی سپرده کالایی، کشاورزان محصول خود را به انبارهای تحت کلید بورس کالا می‌سپارند و معادل میزان محصول انبار شده که دارای استانداردهای لازم است، گواهی سپرده یا همان قبض انبار دریافت کرده و با مراجعه به کارگزاری‌های مجاز، محصول خود را روی تابلوی معاملات می‌برند تا شاهد ثبت عرضه، تقاضا و کشف واقعی قیمت زعفران در بورس کالا باشیم.همچنین برای ارزیابی و نمونه‌گیری زعفران، مبلغ ۱۵۰ هزار ریال به ازای هر کیلوگرم به‌صورت نقدی به انباردار پرداخت می‌شود. همچنین انباردار مجاز است به منظور ارزیابی محصول،حداکثر تا ۳ گرم از کالا به ازای هر محموله را برای آزمون استخراج و تشخیص رنگ‌های افزودنی مورد استفاده قرار دهد و قبض انبار را براساس وزن خالص صادر کند.مدت زمان لازم برای ارزیابی کالا، ۲۴ ساعت پس از زمان دریافت کالا است که در این مدت محصول در قرنطینه انبار باقی می‌ماند و امکان عودت آن به مالک کالا وجود ندارد که در صورت عدم انطباق با استاندارد مشخص شده، محصول به مالک بازگردانده می‌شود که البته در غیر این صورت، قبض انبار صادر می‌شود. هزینه‌های انبارداری برای این محصول به مبلغ یک ریال به‌صورت روزانه به ازای هر گرم بوده و حداکثر مدت نگهداری در انبار اتحادیه تعاونی‌های روستایی خراسان رضوی تا پایان بهمن ۹۶ است.